Μύλος επαγγελματικός "Fidibus XL Plus"

Μύλος επαγγελματικός "Fidibus XL Plus"

Κάντε κλικ στη φωτογραφία για zoom

Μύλος επαγγελματικός "Fidibus XL Plus"
Μύλος επαγγελματικός "Fidibus XL Plus"
Μύλος επαγγελματικός "Fidibus XL Plus"
Μύλος επαγγελματικός "Fidibus XL Plus"
Μύλος επαγγελματικός "Fidibus XL Plus"
Μύλος επαγγελματικός "Fidibus XL Plus"
Μύλος επαγγελματικός "Fidibus XL Plus"
Μύλος επαγγελματικός "Fidibus XL Plus"
810.00 -10% Αρχική τιμή: 900.00 € Κωδικός προϊόντος: ΔΠ.02.034 Βάρος προϊόντος: 11 Kg Διαστάσεις προϊόντος: 39x18x23 cm
+
-
Προσθήκη στα αγαπημένα μου προϊόντα

Περιγραφή προϊόντος:

                 Ο μύλος καρπών  Fidibus XL Plus για επαγγελματική και οικιακή χρήση με τον ισχυρό, αξιόπιστο και αποτελεσματικό βιομηχανικό του κινητήρα των 600W και τις μικρές του διαστάσεις αλέθει σχεδόν τα πάντα (εκτός από καρπούς που περιέχουν έλαια ή υγρασία) και μπορεί να παράξει αλεύρι 1 κιλού σε 5 λεπτά. Είναι σχεδιασμένος για να έχει διαρκώς φορτίο στη χοάνη του και μπορεί να αλέθει ασταμάτητα για αρκετή ώρα, ακόμη και για ώρες κάθε φορά. Αυτό τον μετατρέπει σε ιδανικό μύλο για καταστήματα, μεγάλες κουζίνες, μεγάλες οικογένειες, τοπικές κοινότητες, γηροκομεία, παιδικούς σταθμούς κτλ. Διαθέτει πιστοποιητικό  TÜV GS για έλεγχο ασφαλείας και αποτελεί επομένως μια αξιόπιστη μηχανή για καθημερινή χρήση.

                Οι πέτρες του, με διάμετρο 85mm, κατασκευασμένες από κορούνδιο δεν φθείρονται εύκολα. Το εξωτερικό του περίβλημα είναι κατασκευασμένο από συμπαγές ξύλο οξιάς και έχει χώρο για 1200γρ καρπών στη χοάνη του, ωστόσο μπορείτε να την ξαναγεμίζετε ενώ είναι σε λειτουργία καθώς ο μύλος Fidibus Xl Plus μπορεί να λειτουργεί ασταμάτητα έτσι ώστε να αλέσετε όση ποσότητα χρειάζεστε. Η υφή του αλέσματος μπορεί να προσαρμόζεται συνεχώς και να αλλάζει από μαλακό και λείο αλεύρι σε αλεύρι χοντροκομμένο με μεγάλους κόκκους ή σε ραγισμένους καρπούς, απλά γυρνώντας την χοάνη για να ευθυγραμμιστεί ο δείκτης με την γραφική κλίμακα που υπάρχει στο μπροστινό μέρος του μύλου και καθορίζει το άνοιγμα ανάμεσα στις πέτρες του.

                Όλοι οι καρποί χωρίς υγρασία μπορούν να αλεστούν συμπεριλαμβανομένων μαλακού και σκληρού σιταριού, αποφλοιωμένης βρώμης, ρυζιού, τριτικάλε, σιταριού χορασάν, όλυρας, φαγόπυρου, κριθαριού, σίκαλης, κεχριού, τεφ, κινόας, αμαράντου και σόργου. Αλέθει επίσης φακές, ξηρά φασόλια (πίντο, κόκκινα, ρεβίθια, κ.α.) και ξηρά (χωρίς έλαια) μπαχαρικά. Δεν είναι κατάλληλο για βότανα, ελαιούχους σπόρους όπως λινάρι ή σουσάμι, ή ινώδη υλικά. Σπόροι μεγάλοι, όπως αυτοί της σόγιας μπορούν να αλεστούν σε οποιαδήποτε υφή, από απλά ραγισμένους καρπούς εώς ψιλό αλεύρι. Για τέτοιου μεγέθους καρπούς, αλέθετε πρώτα το προϊόν με τις πέτρες του μύλου εντελώς ανοιχτές για να σπάσετε τον καρπό και στη συνέχεια το αλέθετε και δεύτερη φορά με τις πέτρες πιο κλειστές εάν θέλετε να παρασκευάσετε ψιλό αλεύρι. Ο μύλος της KoMo Fidibus Xl Plus μετατρέπει την βρώμη σε ψιλό καλής ποιότητας αλεύρι, αλλά για ένα τέτοιου είδους καρπό ανοίξτε τις πέτρες περίπου πέντε κλικ παραπάνω απ' ό,τι για ένα καρπό όπως το σιτάρι, διαφορετικά το μαλακό αλεύρι βρώμης θα γεμίσει τα αυλάκια των πετρών του μύλου και θα σταματήσει η τροφοδότηση. Ανοίγοντας τις πέτρες περισσότερο θα σας δώσει ένα άλεσμα για χυλό, πιο τραχύ ή ακόμη και απλά χοντροκομμένο πλιγούρι βρώμης.

Είδος καρπού

Fidibus Xl Plus

Μαλακά σιτηρά: όλυρα, σίκαλη (βίντεο), σιτάρι (βίντεο), καμούτ (σιτάρι χορασάν), σμέρι (δίκκοκο σιτάρι), μονόκοκκο σιτάρι, κριθάρι, πράσινοι σπόροι, βρώμη (μόνο σπάσιμο, όχι άλεση)

Σκληρά σιτηρά: Κεχρί, καλαμπόκι, φαγόπυρο, καφέ κεχρί, αμάρανθος κινόα (ψευδο-δημητριακά) (όχι στο καλύτερο επίπεδο), καλαμπόκι (όχι τύπου ποπ κορν), ρύζι (καστανό ρύζι, όχι βρασμένο)

Ελαιούχοι σπόροι (λιναρόσπορος, παπαρούνα)

-

Μπαχαρικά (Πιπέρι (βίντεο), πιπεριές τσίλι, σπόροι μουστάρδας, κύμινο (βίντεο), μάραθο (βίντεο), κόλιανδρο (βίντεο), ξεφλουδισμένο κάρδαμο, γαρίφαλα (βίντεο), γλυκάνισο, δεντρολίβανο, θυμάρι, Λεβιστικό)

Όσπρια: Φασόλια, μπιζέλια, φακές, ρεβίθια, κίτρινες / κόκκινες φακές (βίντεο), σόγια, λούπινα

Καφές: Όλες οι ποικιλίες ως φρυγμένοι κόκκοι (σημείωση: μεταφορά γεύσης στις μυλόπετρες, συνιστάται η χρήση έξτρα εξαρτημάτων)

                Όπως με όλους του μύλους της KoMo, έτσι και το καθάρισμα του μύλου Fidibus Xl Plus είναι εύκολο καθώς έχετε πλήρη πρόσβαση στις πέτρες πολύ εύκολα και χωρίς εργαλεία σε περίπου 10 δευτερόλεπτα. Ένα σφραγισμένο ξύλινο καπάκι κρατάει τον μύλο καθαρό ανάμεσα στις χρήσεις.

                Η εξαιρετικής μηχανικής κατασκευή κάθε μύλου της εταιρίας KoMo δίνει μεγαλύτερη διάρκεια ζωής στον μύλο σας ο οποίος μπορεί να κρατήσει και μια ζωή αν κάνετε σωστή χρήση καθώς η εταιρία χρησιμοποιεί μόνο τα καλύτερα υλικά για την κατασκευή τους.

 

Χαρακτηριστικά

Μάρκα

KoMo

Μοντέλο

Fidibus XL Plus

Χρώμα

Φυσικό ξύλο

Τύπος συσκευής

Ηλεκτρική

Τάση και συχνότητα του δικτύου

220-230 V, 50 Hz

Κατανάλωση ισχύος

600 W

Υλικό μυλόπετρων

Φυσικό κορούνδιο

Διάμετρος μυλόπετρων

85 mm

Υλικό στέγασης

Ξύλο οξιάς

Χωρητικότητα χοάνης για σιτάρι/βρώμη

1200 γραμμάρια

Ταχύτητα παραγωγής αλεύρου

200g /1 λεπτό (1Kg/5λεπτά)

Συνεχής χρόνος λειτουργίας

Δεν περιορίζεται

Επίπεδο θορύβου

72 dB

Πρόσθετες ιδιότητες

Προστασία υπερφόρτωσης, Αλλαγή επιπέδου άλεσης

Μέγεθος (Υ x Π x Β)

39 x 18 x 23 εκατοστά

Βάρος

11 kg

Χώρα προέλευσης

Αυστρία

 


Άλλα προϊόντα που μπορεί να σας ενδιαφέρουν στην ίδια κατηγορία