ΜΥΛΟΣ ΓΙΑ ΑΛΕΥΡΙ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟΣ FIDIBUS XL

Ο μύλος άλεσης  Fidibus XL Plus είναι κατάλληλος γοα επαγγελματική και οικιακή χρήση με τον ισχυρό, αξιόπιστο και αποτελεσματικό βιομηχανικό του κινητήρα των 600W και τις μικρές του διαστάσεις αλέθει σχεδόν τα πάντα (εκτός από καρπούς που περιέχουν έλαια ή υγρασία) και μπορεί να παράξει αλεύρι 1 κιλού σε 5 λεπτά. Είναι σχεδιασμένος για να έχει διαρκώς φορτίο στη χοάνη του και μπορεί να αλέθει ασταμάτητα για αρκετή ώρα, ακόμη και για ώρες κάθε φορά. Αυτό τον μετατρέπει σε ιδανικό μύλο για καταστήματα, μεγάλες κουζίνες, μεγάλες οικογένειες, τοπικές κοινότητες, γηροκομεία, παιδικούς σταθμούς κτλ. Διαθέτει πιστοποιητικό  TÜV GS για έλεγχο ασφαλείας και αποτελεί επομένως μια αξιόπιστη μηχανή για καθημερινή χρήση.

Οι πέτρες του, με διάμετρο 85mm, κατασκευασμένες από κορούνδιο δεν φθείρονται εύκολα. Το εξωτερικό του περίβλημα είναι κατασκευασμένο από συμπαγές ξύλο οξιάς και έχει χώρο για 1200γρ καρπών στη χοάνη του, ωστόσο μπορείτε να την ξαναγεμίζετε ενώ είναι σε λειτουργία καθώς ο μύλος Fidibus Xl Plus μπορεί να λειτουργεί ασταμάτητα έτσι ώστε να αλέσετε όση ποσότητα χρειάζεστε. Η υφή του αλέσματος μπορεί να προσαρμόζεται συνεχώς και να αλλάζει από μαλακό και λείο αλεύρι σε αλεύρι χοντροκομμένο με μεγάλους κόκκους ή σε ραγισμένους καρπούς, απλά γυρνώντας την χοάνη για να ευθυγραμμιστεί ο δείκτης με την γραφική κλίμακα που υπάρχει στο μπροστινό μέρος του μύλου και καθορίζει το άνοιγμα ανάμεσα στις πέτρες του.

Όλοι οι καρποί χωρίς υγρασία μπορούν να αλεστούν συμπεριλαμβανομένων μαλακού και σκληρού σιταριού, αποφλοιωμένης βρώμης, ρυζιού, τριτικάλε, σιταριού χορασάν, όλυρας, φαγόπυρου, κριθαριού, σίκαλης, κεχριού, τεφ, κινόας, αμαράντου και σόργου. Αλέθει επίσης φακές, ξηρά φασόλια (πίντο, κόκκινα, ρεβίθια, κ.α.) και ξηρά (χωρίς έλαια) μπαχαρικά. Δεν είναι κατάλληλο για βότανα, ελαιούχους σπόρους όπως λινάρι ή σουσάμι, ή ινώδη υλικά. Σπόροι μεγάλοι, όπως αυτοί της σόγιας μπορούν να αλεστούν σε οποιαδήποτε υφή, από απλά ραγισμένους καρπούς εώς ψιλό αλεύρι. Για τέτοιου μεγέθους καρπούς, αλέθετε πρώτα το προϊόν με τις πέτρες του μύλου εντελώς ανοιχτές για να σπάσετε τον καρπό και στη συνέχεια το αλέθετε και δεύτερη φορά με τις πέτρες πιο κλειστές εάν θέλετε να παρασκευάσετε ψιλό αλεύρι. Ο μύλος της KoMo Fidibus Xl Plus μετατρέπει την βρώμη σε ψιλό καλής ποιότητας αλεύρι, αλλά για ένα τέτοιου είδους καρπό ανοίξτε τις πέτρες περίπου πέντε κλικ παραπάνω απ' ό,τι για ένα καρπό όπως το σιτάρι, διαφορετικά το μαλακό αλεύρι βρώμης θα γεμίσει τα αυλάκια των πετρών του μύλου και θα σταματήσει η τροφοδότηση. Ανοίγοντας τις πέτρες περισσότερο θα σας δώσει ένα άλεσμα για χυλό, πιο τραχύ ή ακόμη και απλά χοντροκομμένο πλιγούρι βρώμης.

Όπως με όλους του μύλους της KoMo, έτσι και το καθάρισμα του μύλου Fidibus Xl Plus είναι εύκολο καθώς έχετε πλήρη πρόσβαση στις πέτρες πολύ εύκολα και χωρίς εργαλεία σε περίπου 10 δευτερόλεπτα. Ένα σφραγισμένο ξύλινο καπάκι κρατάει τον μύλο καθαρό ανάμεσα στις χρήσεις.

Η εξαιρετικής μηχανικής κατασκευή κάθε μύλου της εταιρίας KoMo δίνει μεγαλύτερη διάρκεια ζωής στον μύλο σας ο οποίος μπορεί να κρατήσει και μια ζωή αν κάνετε σωστή χρήση καθώς η εταιρία χρησιμοποιεί μόνο τα καλύτερα υλικά για την κατασκευή τους.

Εγγύηση 12 ετών από τον κατασκευαστή!

Τα σημαντικότερα χαρακτηριστικά με ματιά:

• 600 watt, αλέθει 200 γραμμάρια σιτάρι ανά λεπτό, μεγαλύτερη αυτή η ποσότητα στην πιο χοντρή ρύθμιση
• χωρητικότητα χοάνης: 1200 g (σιτάρι)
• Μυλόπετρες: Κορούνδιο / κεραμικές ρυθμιζόμενες συνεχώς
• Κατάλληλο για μαλακά και σκληρά δημητριακά, καθώς και μπαχαρικά, όσπρια και καφέ
• Ιδανικό για μέγεθος νοικοκυριού 3-5 ατόμων
• Δεν χρειάζεται συντήρηση και διαθέτει εξαιρετικά ισχυρό βιομηχανικό κινητήρα 360 watt
• Αλέθει 100 γραμμάρια σιτάρι ανά λεπτό με πολλαπλάσια ποσότητα σε πιο χοντρή ρύθμιση
• Πλαίσιο: Δυνατό ξύλο οξιάς, επεξεργασμένο με φυσικά φυτικά έλαια
• Χοάνη, καπάκι, έξοδος αλευριού: Δυνατό ξύλο οξιάς, επεξεργασμένο με φυσικά φυτικά έλαια
• Θάλαμος λείανσης: πλαστικό ασφαλές για τρόφιμα (χωρίς BPA)
• Επίπεδο λείανσης <0,3 mm, μετρούμενη με:> Μέθοδο κοσκινίσματος αέρα: τουλάχιστον 90%> Μέθοδος κοσκινίσματος: τουλάχιστον 85%
• Προαιρετικά: επιπλέον σύστημα με μυλόπετρες (έξτρα χρέωση) για αποφυγή μεταφοράς οσμών μετά την άλεση καφέ ή μπαχαρικών
• Φιλικό προς το περιβάλλον
• Επίπεδα θορύβου: περίπου 72 db
• Μήκος καλωδίου 1,5m
• Αυτή η συσκευή διαθέτει πιστοποιητικό ασφαλείας TÜV GS.
  

Εγγύηση 12 ετών από τον κατασκευαστή για ιδιωτική χρήση.