Συνταγές Μαγειρικής με Μανιτάρια

-10 % Κατόπιν Παραγγελίας

Περιγραφή

Χρονολογία έκδοσης: 1995

ISBN: 9603510297

Σχήμα: 14x21

Σελίδες: 52

Εκδότης: ΕΚΔΟΣΕΙΣ ΣΤΑΜΟΥΛΗ

Κωδικός Προϊόντος: 1361

Εύγευστη περιήγηση στον κόσμο των μανιταριών από έναν εξειδικευμενο παραγωγό, που σας προτείνει τρόπους ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ τους απόλαυσης -σαν κύριο πιάτο ή με θαλασσινά ή μεκρέας- παρέχοντας παράλληλα χρήσιμες συμβουλές για τη συντήρησή τους.

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ

Πρόλογος 4

Εισαγωγή 5

ΜΕΡΟΣ Α
ΠΙΑΤΑ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ 8
ΣΑΛΤΣΕΣ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ 19
ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΣΑΝ ΓΑΡΝΙΡΙΣΜΑ 23
ΔΙΑΤΗΡΗΣΗ ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ 24

ΜΕΡΟΣ Β
ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΣΟΥΠΕΣ 30
ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΜΕ ΨΑΡΙΑ ή ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ 32
ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΜΕ ΚΡΕΑΣ 38
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ 45
ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΜΕ ΚΥΝΗΓΙ 47